“魚片只用薑和一點點鹽腌，連胡椒、蔥花都沒敢加。”

他已經把每一步都重新推敲過，細節摳到極致。

做完還自己先試了一小口。

覺比之前強太多了。

對他們這種廚師來說，提升一丟丟，就是翻天覆地！

可現在，站在苗侃面前，他像第一次看清天有多高。

他不敢有任何脾氣，只剩下滿心敬畏。

他老老實實問：“那您覺得，該怎麼弄才對？”

其實苗侃本沒做過這道菜。

只吃過一兩次，對傳統做法也談不上悉。

他想了想，開口：“要是我來做，湯底不但不用高湯，除了蔬菜，其他啥都不加。”

“你這道菜想突出的，不就是魚的鮮和嗎？”

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