路邊攤很一般?他的美食饞哭全網_第119章 小老闆娘(2)
“提到的新式菜應該是分子料理吧,很歡迎呢,找個機會一定來看看。”
對於餐飲界的變化,一向關注。
近年來在國外非常火的一種做法做分子料理,通過各種創新的手法改變食材外觀,如將西瓜變牛或將鵝肝變果實模樣,給人以驚喜之。
但是歸結底,最重要的仍然是味道。
如果連基本口味都沒有保證,僅靠花哨形式吸引顧客只能是一時之計。
長遠來看,這種流難以為主流。
因此,朱雪蓉並沒有打算追隨這個流。
拿了一塊冰晶糕嘗了嘗,甜細膩的味道讓非常滿意。
食的本質始終在於它的味道。
即便是每天都吃苗侃做的冰晶糕也不覺得膩。
這時,旁邊的兩位朋友注意到朱雪蓉手中的小吃。
“誒?你自己帶吃的嗎?這是什麼?像是街上買的那種蛋糕。”
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