路邊攤很一般?他的美食饞哭全網_第75章 填飽肚子才是王道(2)
在國家級別的麥鑫國眼中,這個年輕的街頭小販怎麼可能技藝超過自己?
相比之下,熊天民顯得淡定些,因為他早就知道苗侃了,曾經還專門打過電話詢問有關冰晶糕的況。
他在麵食領域鑽研多年,尤其擅長製作豌豆黃,但在冰晶糕方面確實敗給苗侃幾分,不得不承認對手確實有過人之。
“你們也來試試看,再說說看法。”
於是,兩人各自夾了一塊貴妃翅進行嘗試。
熊天民觀察了一會兒後表示:“賣相澤都不錯,但使用的不夠優質,最好是用鮮活滿的母作為原材料才最好。”
隋曉傅補充道:“對於這道菜品而言,選材非常重要,最理想的選擇應該是三冠五爪的貴妃或者至選用健壯的新鮮母翅膀,才能達到最佳風味效果。”
然而當他們品嘗時,突然意識到雖然原料普通,但這年輕人烹飪出來的口卻遠超預期,質適中、香味濃厚,既有荔枝清香又帶有酒香餘味,味道恰到好。
這種驗讓他們到難以置信,尤其是從未吃過比師父更好吃的貴妃翅的隋曉傅。
看到徒弟們驚詫的表,麥鑫國笑着說:“看來已經不需要再多說什麼了,表說明一切問題。”
接着提醒大家:“好的廚藝不僅僅取決於材料好壞,關鍵在於技與創新。
永遠保持學習的心態是很重要的。”
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