“那我要瘦六分寬三指的五花。”

挑選這部分是為了烹飪需要，既不太膩又不會過於乾燥。

買完所需材料後，苗侃離開了市場。

回到家之後便開始為下午擺攤做準備工作。

他還在小白板上寫了一條新信息：【回鍋30元/份,每人限購一份,售罄為止】

平日飯店裡的回鍋都是即點即炒。

在外售賣顯然有許多不便之。

幸虧有系統贈送的恆溫箱可以幫助他保存提前理過的食材，將煮好的切片後放其中保鮮。

至於為何不用品直接出售，則是因為任何剛出鍋菜肴放置一段時間後味道都會大打折扣。

特別是苗侃的獨特廚藝，即使使用最先進的保鮮技也很難保持那份完口。

兩個小時過去了，期間他做好了三百杯綠豆湯和一百五十盒冰晶糕。

前者放進冰箱冷藏，後者則放在涼保存。

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