反響一般，畢竟價格貴一點，鄉下百姓是買也不買，只能縣城裡面的有點閑錢的人吃。

縣城的兩家酒樓早就發現這一小吃，為了不被對方的酒樓比下去，每家都預定了100斤左右的乾皮，價格就貴一點15文錢一斤。

他們還想要多一點吃的方法，王遠就想出了酸辣的吃法，加上高湯辣椒油末花生碎，最後這道點子賣了10兩銀子。

一經推出，立馬征服縣城人的口味，又酸又辣又爽，到最後甚至傳到了府城。

加起來每個月能預定150斤左右的乾皮。

以防穿越者前輩識別出來，給這道菜換了一道名字，做辣椒。

批發出去的皮每月能為王家帶上500文左右的收。

到了夏季的那四個月，出去擺攤，每天能賣50份左右，加起來一月能賣上三兩銀子左右。

一年王家能凈賺16兩銀子左右。

這樁買賣為了王家的大頭，後院甚至為了皮的加工廠，防止泄出去，甚至加上了一道門。

最後賣出去的那點子的十兩銀子，王大山做主，當做王遠科舉用的啟資金。

另外，私底下，王遠還收到了給的500文錢，小心叮囑不要說出去，也不要花。

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