前世他是知道的，有酸湯魚、腸魚、烤魚、黃辣丁、魚頭、魚片等多種類型。

其中的關鍵點，就在於這個“魚”字。

準確說，是魚的來源。

塘堰養的魚，全是飼料催，質很差，口也是不行，縱然調料再好，也留不住長期顧客的。

他把這裡的問題和潛在風險，和黃師傅說了。

“只要能找到大型水庫、甚至湖泊的魚，我們就可以大膽的搞。”

“品質上去了，就是本高一點，好生意也會持續更長一些的。”他說道。

“黃師傅，你負責問一下菜市場，或大型批發市場的魚販，有這樣的渠道沒？”

“嫂子，大水庫或湖泊那種，一旦有地址，你安排大學生和黃師傅的人，就過去打探，有機會直接合作，不容易被人坑，貨源也有保證，怎麼樣？

兩個事一安排，“楊總，就該這麼干，我們這邊就好搞得多。”

黃師傅似乎又學到了什麼髓，笑着說道。

“行，梅姐那邊可以簽德庄合同，魚的話等你們下午都打探一下，再決定 。”

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