全家天生神力,我靠腦子科舉_第22章 新年(2)
今年手頭寬裕,心裡格外鬆快,除了糖,又採買了厚厚的窗紙、新的碗碟、祭祀用的香燭紙馬,甚至咬牙買了一小壇平日里捨不得沾的米酒。小院里堆滿了年貨,空氣里都飄着富足的年味。
推着載滿年貨的獨車走在歸家的凍土路上,車碾過薄雪,發出咯吱的輕響,遠遠看去不知道誰家要逃荒一樣。也為他娘的購買慾到咋舌。
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除夕這天,天還沒亮,王家灶房裡的煙火氣就升騰起來了。
灶膛里的柴火噼啪作響,映得劉氏和趙氏婆媳倆的臉龐紅彤彤的。
大鐵鍋里滾油翻騰,炸的濃香霸道地瀰漫開來,勾得虎妞和狗娃像兩隻小尾似的在灶台邊打轉。
按照西北年節的老例兒,這“過油”是頭等大事。
麵糰在趙氏手中翻飛,被巧手麻花、饊子、油餅、油糕的形狀,下滾油,瞬間膨脹,炸得金黃脆,撈起控油時,發出人的沙沙聲。
案板上還堆着剁好的餡、醒好的麵糰,等着包餃子,那是守歲和大年初一清晨必不可的吉祥吃食。
另有一盆特地買的糯米,蒸後要打黏糯的年糕,寓意“年年高升”。
夜幕四合,寒風被厚厚的門帘擋在屋外。
正屋炕燒得暖烘烘的,油燈的火苗跳躍着,照亮了桌上難得盛的年夜飯。除了熱氣騰騰的餃子、油汪汪的炸貨、糯香甜的年糕,還有一大盆燉得爛的鹵豬頭、鹵蹄髈,香氣四溢,象徵著一年辛勞的犒賞與對來年富足的祈盼。
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