相對於區政樓的熱鬧。

與此同時的萬壽街卻是愜意的很。

紅門會所的門口。

我和王扇子坐在一張桌子旁。

面前擺着一壺泡好的武夷山大紅袍。

還有幾個緻的小菜。

微風拂過，帶着淡淡的茶香，驅散了午後的燥熱。

王扇子端起白瓷蓋碗，輕輕抿了一口茶湯，臉上出了一讚歎。

隨後他緩緩開口，語氣從容，帶着雅緻說了起來：“這正岩大紅袍，果然名不虛傳啊，茶湯橙黃亮，口醇厚回甘，蘭花香綿長，韻悠長，每一口都着岩茶的獨特韻味。”

我笑着給王扇子續上茶水，語氣隨意：“王叔，你是懂茶的，我個人也不清楚這裡面的門道，這茶是託人從國帶來的，一首沒捨得喝，今天特意拿出來陪你嘗嘗，只知道喝着順口。”

王扇子放下茶杯，神從容，緩緩講解道：“大紅袍屬於烏龍茶，是武夷岩茶的佼佼者，有‘茶中之王’的譽，正岩產區的大紅袍，生長在武夷山丹霞地貌的岩隙中，土壤富含礦質，晝夜溫差大，加上傳統的製作工藝，才能造就這般品質，製作過程繁瑣，從採摘、萎凋、做青、殺青，到捻、烘焙，每一步都不能馬虎，尤其是烘焙，要經過多次復焙，才能鎖住茶香，去除雜質，讓茶湯口更醇厚。”

王扇子一邊說，一邊演示着沖泡的作，神專註，盡顯文人雅緻。

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