春杏看着他們一唱一和，忽然就笑了，拿起第二張麵餅往鏊子上放時，手穩了不。

日頭爬到頭頂時，石磨盤上已經擺了五張餅。焦黑的那兩張被小虎揣走了，說是要留着當晚飯，剩下的三張黃澄澄的，芝麻粒嵌在皮里，看着就讓人歡喜。

“去，給王大戶送兩張去。”啞用紙包好，塞給春杏，“早上多虧他讓的鏊子，不然咱這餅還烙不出來。”

春杏提着紙包往村西頭走，路過老槐樹時，見幾個娃圍着石磨打轉。那是盤老石磨，邊角都磨圓了，據說是前清時傳下來的，如今早不用了，就杵在槐樹下當擺設。

“杏姐，你拎的啥？香得俺們流口水。”最小的娃仰着脖子問。

春杏拆開紙包，分了些碎渣給他們，自己捧着餅坐在磨盤上吃。麥香混着芝麻的脆，在舌尖一漾開，忽然想起爺說的“日子就像磨麥子，看着慢，磨着磨着就細了，香了”。

那會兒不懂，總嫌山裡日子苦，磨麥子要一圈圈推磨，累得直哭。爺就把架在磨桿上，邊推邊唱：“磨呀磨，磨出白面烙餅吃；轉呀轉，轉出甜日子過不完。”

現在好像懂了。就像這餅，焦了的邊兒里藏着慌張，的瓤里裹着練習，而那些落在案上的芝麻粒，撿起來吃掉，也是日子的一部分，一點都不浪費。

往回走時，春杏看見小虎蹲在磨盤旁，正用石塊刮上面的青苔。“這磨盤，”他抬頭沖笑，“等過幾日收拾出來，讓你爺來推新麥，他總說機磨的面點勁兒。”

春杏看着他額角的汗滴落在磨盤上，暈開一小片痕，忽然覺得，這老磨盤轉了幾十年，磨的哪裡是麥子，分明是一代代人過日子的耐心。就像手裡的餅，燙得指尖發疼，卻捨不得放下——因為知道，這香里有自己的力氣，有旁人的幫襯，還有往後的盼頭。

灶膛里的火漸漸弱下去時，啞把最後一張餅用布包好，塞進春杏懷裡：“給石頭寄去，讓他瞧瞧，咱春杏出息了。”

春杏着布包里的溫熱，鼻尖忽然有點酸。好像明白，為什麼爺非要讓來這兒學手藝——不是為了烙出多好的餅，是為了學會在麵里摻進耐心，在焦黑里品出甜，在旁人的笑談里接住那份實打實的暖。

。兒勁的又了上案和，火的里膛灶那負辜不才，吃熱趁要，餅香麥的好烙剛像就子日這得覺，霞晚的邊天着杏春。遠很得送香餅把，地菜油的角院過掠風晚