鄉野奇途_第385章 霜染秋菜(1)
晨霜把菜園的土凍得發脆,啞踩着薄冰走進菜畦時,鞋底發出“咯吱”的輕響。裹了藍布衫,彎腰去拔最後一茬蘿蔔——翠綠的纓子上凝着白霜,像撒了層碎鹽,蘿蔔纓子下的土被頂得裂開細,出半截緋紅的蘿蔔皮,看着就讓人歡喜。
“慢點拔,別把纓子扯斷了。”小虎扛着竹筐跟進來,筐底墊着乾草,是怕蘿蔔磕破皮。他蹲在旁邊,學着的樣子抓住纓子輕輕一旋,蘿蔔帶着泥土“噗”地跳出來,沾着的霜粒落在手背上,涼得他了脖子。
啞把拔好的蘿蔔往筐里碼,紅皮白的蘿蔔在乾草上滾了滾,沾掉不泥土。忽然舉起一個歪歪扭扭的蘿蔔,衝著小虎比劃——這是去年撒種時,不小心踩了一腳的地方長出來的,沒想到長得最壯實。
小虎接過來掂了掂,沉甸甸的:“這歪瓜裂棗更甜,晚上就燉它,放你腌的酸豆角。”他記得去年冬天,用這樣的蘿蔔燉條,酸豆角的脆混着蘿蔔的甜,他一頓吃了三大碗,連湯都喝得。
菜畦里的白菜也該收了,外層的葉子被霜打得發蔫,卻裹得里三層外三層,像穿了件綠棉襖。啞剝開外層的老葉,出裡面黃的菜心,用草繩捆小把,小虎就往筐里搬。兩人配合得默契,不一會兒就收了半筐,菜香混着泥土的寒氣,在晨霧裡漫開來。
“歇會兒,”小虎拽住的胳膊,往田埂上的石頭上按,“我去生火,咱烤個紅薯暖暖手。”他從筐底翻出兩個小紅薯,是昨天在王嬸家換的,表皮沾着黑泥,卻着甜香。
啞從懷裡掏出火柴,劃開時火苗“噌”地竄起來,映得兩人眼睛發亮。他們撿了些枯枝堆小堆,把紅薯埋在裡面,火苗着柴禾,噼啪作響,很快就把紅薯烤得冒熱氣,焦糊的香味飄得老遠。
“差不多了,”小虎用樹枝開火堆,把紅薯翻出來,吹掉上面的灰,掰開時“嘶”地吸了口涼氣——金黃的瓤里淌着糖,燙得他直甩手,卻還是往啞裡塞了一塊。
甜香瞬間在舌尖炸開,帶着點焦皮的糊味,暖得人從嚨一直熱到胃裡。啞眯着眼嚼着,忽然想起去年這個時候,也是這樣在菜畦邊烤紅薯,他把最甜的那塊給,自己啃着有點心的,還說“我就吃帶點嚼勁的”。
“明年多種點紅薯,”小虎了角的糖,“種在西坡的沙土地里,保准更甜。”
啞點頭,指着菜畦邊的空地比劃——那裡可以種胡蘿蔔,王嬸說胡蘿蔔燉最香。其實想說,等收了胡蘿蔔,就給小虎做胡蘿蔔醬,抹在他吃的麥餅上。
漸漸升高,霜開始化了,菜畦里的泥土變得漉漉的。小虎把捆好的白菜往筐里碼,啞則把蘿蔔纓子捋下來,打算帶回家腌鹹菜——去年腌的蘿蔔纓子特別下飯,小虎總說“比還香”。
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