鄉野奇途_第382章 陶罐里的魚(1)
剛到院門口,陶罐里的鯽魚就不安分地蹦了下,濺出的水花打在竹籃邊,洇了小虎的腳。他低頭看了眼,笑着晃了晃籃子:“這魚子烈,跟你似的,一點不老實。”
啞嗔怪地拍了下他的胳膊,手從籃里撈出塊乾淨的布,蹲下給他腳。指尖到他腳踝時,發現那裡還沾着溪邊的泥,便索抓起他的腳,往院角的石盆里按——早上剛曬過的溫水還溫着,正好洗去泥垢。
“哎哎,我自己來。”小虎想腳,卻被按住膝蓋。的作很輕,布巾在他腳背上打圈,像羽掃過似的。落在發頂,碎發間沾着片桃葉,他手摘下來,別在耳後,惹得抬頭瞪他,眼裡卻閃着笑。
“魚咋辦?”小虎岔開話題,看着陶罐里吐泡泡的魚,“要不紅燒?我去借李嬸的醬油。”
啞卻搖頭,比劃着“清燉”,又指了指院角種的紫蘇——那是開春時撒的種子,如今長得鬱鬱蔥蔥,紫瑩瑩的葉子正適合燉魚提香。起摘了幾片,指尖沾着紫,像抹了層胭脂。
小虎蹲在灶台邊生火,看理魚。把魚從陶罐里撈出來,用剪刀剪去鰭,指尖在魚腹上劃開個小口,利落得不像平時連針都怕扎的人。從灶房的小窗斜照進來,落在專註的側臉,睫投下淺淺的影,連剪魚的作都着認真的溫。
“小心點,別扎着手。”他忍不住叮囑,往灶膛里添了柴,火苗“噼啪”跳了跳,映得兩人臉頰都暖融融的。
啞沒抬頭,只是從陶罐里舀了勺溪水,沖了沖魚腹,又撒了把鹽。做事總這樣,安安靜靜的,卻樣樣做得周詳——就像上次做麥餅,別人都忙着面,悄悄在麵糰里摻了點槐花,香得連不吃甜的王伯都多要了兩個。
陶罐洗乾淨後,把魚放進去,添了溪水,扔進幾片紫蘇葉,又從櫃里出顆陳皮——那是去年曬的橘子皮,總說燉燉魚放一點,能去腥味。小虎看着把陶罐架在炭火上,蓋上蓋子時特意留了道,“這樣湯才不會跑太干”,聲音輕得像怕驚着鍋里的魚。
等待的功夫,搬了兩個小板凳放在院里的老槐樹下,又從竹籃里撿了兩個最紅的野桃,用井水沖了沖,遞給他一個。桃咬在裡,甜順着下往下淌,他剛要抬手,已經遞過帕子,指尖過他的下頜,帶着點紫蘇葉的清香。
“了沒?”小虎吸了吸鼻子,陶罐里飄出的香味混着槐花香,勾得人直咽口水。
啞掀開蓋子看了眼,湯麵上浮着層淺淺的油花,紫蘇葉已經燉得發綠,便往裡面撒了把蔥花——那是在窗台上種的,隨手掐一把就夠香。盛了小半碗,遞到他邊:“嘗嘗。”
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