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鄉野奇途_第342章 冬釀米酒與檐下暖陽(1)

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幾場霜過後,天是徹底冷了。檐下的冰凌子掛得老長,像一串串明的水晶,被太照得發亮。啞正蹲在灶前添柴,火塘里的火苗“噼啪”跳着,映得臉頰紅撲撲的。小虎從外面進來,拍了拍上的雪沫,手裡拎着個沉甸甸的陶瓮,瓮口用紅布扎得實。

“猜猜這裡面是啥?”他故意晃了晃陶瓮,裡面傳來“咕嘟”的輕響。啞歪着頭看他,視線落在瓮上——那是去年裝梅子酒的舊瓮,難不……眼睛一亮,手就要去解紅布。

“別急別急,”小虎笑着躲開,“這可是我跟李伯學的冬釀米酒,埋在菜窖里快倆月了,就等今天天冷開封呢。”說著找了把小刀,小心翼翼割開紅布,一清甜的酒香立刻漫了出來,混着灶膛的煙火氣,暖融融的。

湊過去聞,鼻尖差點到瓮口,被小虎笑着拽住:“饞貓,先盛出來溫着,等會兒就着剛蒸的糯米糕吃才好。”他舀了小半壇米酒倒進砂鍋里,往灶膛里添了幾塊栗木炭,讓火慢慢煨着。

這時院門外傳來“吱呀”一聲,是隔壁的王嬸挎着竹籃進來了,籃子里裝着剛蒸的紅薯,還冒着熱氣:“聞着酒香就過來了,你倆這日子過得,比還甜喲。”

“王嬸快坐,”啞搬了板凳,又往灶上多放了個蒸碗,把紅薯切了塊放進去,“等會兒嘗嘗我們的米酒,小虎新釀的。”

小虎在一旁言:“王嬸要是喜歡,等會兒帶半壇回去,給王叔暖暖子。”說著從櫃里出個白瓷碗,先給王嬸盛了小半碗溫好的米酒,“您先嘗嘗,看甜不甜。”

王嬸抿了一口,眼睛眯:“哎喲,這酒好!不烈,帶着米香,比鎮上賣的順溜多了。”放下碗,從籃底掏出塊藍布,“對了,前兒給你倆裁的帕子做好了,天冷臉都方便,你看這針腳還行不?”

帕子上綉着簡單的花紋,啞接過來,布面乎乎的,心裡暖烘烘的。從屋裡拿了兩雙自己納的布鞋,是給王嬸家孫子做的,鞋底納得實實,“這是給小寶的,天冷了穿暖和。”

王嬸笑得合不攏:“你這手藝越發好了!比我那笨媳婦強多了。”正說著,灶上的糯米糕蒸好了,啞掀開籠屜,白胖胖的糕子冒着熱氣,上面撒的桂花碎飄着香。

小虎先給王嬸夾了塊最大的,又給啞遞了一塊,自己才拿起一塊咬了一口,含糊着說:“配着米酒吃,絕了!”米酒的甜混着糯米的香,還有桂花的清,在裡慢慢散開,暖得人心裡發

王嬸吃了兩塊糕,又喝了半碗酒,臉頰紅撲撲地站起來:“不耽誤你倆了,我得趕回去給小寶做飯。”小虎拎了半壇米酒塞進籃里,王嬸推讓了半天,最後笑着收下了,“回頭讓你王叔給你們送些腌菜,配酒剛好。”