鄉野奇途_第285章 灶前暖酒與檐下冰棱(1)
臘月初的風像刀子似的刮過窗欞,啞正蹲在灶前添柴,火映得臉頰發紅。陶瓮里的米酒已經釀了半月,今天該啟封嘗味了。往灶膛里塞了塊松木,火苗“騰”地竄起來,着鍋底的銅壺,壺裡的酒漸漸泛起細的泡沫。
“慢點添柴,別煮過頭了。”小虎掀開門帘進來,肩上落着層薄雪,手裡攥着串凍紅的山楂。他把山楂往灶台上一放,湊到銅壺邊聞了聞,眼睛亮起來,“真香!比去年那壇濃多了,肯定夠勁兒。”
啞笑着點頭,用布巾了濺在手上的酒漬。去年釀的酒太淡,像摻了水似的,小虎卻說“淡點好,不容易醉”,結果除夕夜兩人分着喝了半壇,連點微醺的覺都沒有。今年特意加了些水,還按張嬸說的,在酒麴里摻了把晒乾的桂花,聞着就比去年醇厚。
“嘗嘗?”啞用小瓷碗舀了點溫熱的酒,遞到他邊。
小虎抿了一口,結滾了一下,咂咂:“夠味!帶點桂花的甜,比去年的強十倍!”他說著,從懷裡掏出個油紙包,打開是幾塊麥芽糖,“剛從李嬸那換的,就着酒吃,甜的。”
啞咬了塊麥芽糖,糖在舌尖拉得老長,混着米酒的香,暖得從嚨一直甜到心裡。灶台上的山楂串結着層薄冰,紅得亮,像串小燈籠。想起去年此時,小虎也是這樣,冒雪去山上摘野山楂,回來時手凍得通紅,卻獻寶似的捧到面前,說“酸的解膩,配酒正好”。
“檐下的冰棱能敲了。”小虎忽然指着窗外,眼睛發亮。去年他們就用冰棱做過“冰燈”,把油燈放在空心的冰棱里,昏黃的過冰面,在牆上投出細碎的斑。
啞探頭一看,果然,房檐下掛着麻麻的冰棱,最長的有半尺多,像水晶帘子似的垂着。點點頭,放下手裡的酒碗,拿起牆角的小竹竿——去年敲冰棱時用力太猛,竹竿斷了,今年換了結實的棗木杆。
小虎早已裹棉襖站在院角,仰着頭指揮:“左邊那!對,就是帶彎的那個,看着最亮!”啞揚起竹竿輕輕一敲,“咔嚓”一聲,冰棱墜落在雪地里,碎亮晶晶的小塊。小虎趕撿了塊最大的,揣進懷裡:“留着做冰燈,比去年那個圓溜多了。”
兩人撿了半筐冰棱,回屋時鼻尖都凍得通紅。小虎把冰棱倒進盆里,往灶膛添了把柴,說:“等會兒融點雪水,把冰棱洗乾淨,挖個小窟窿就能放燈了。”他忽然想起什麼,從櫃里翻出個布包,打開是塊紅絨布,“今年給冰燈裹層紅布,肯定比去年的好看。”
啞看着他認真的樣子,忍不住笑了。去年的冰燈沒撐過半夜就化了,水把炕席都泡了,小虎卻蹲在地上數融化的冰水,說“這是春天的水,得攢着澆花”。現在想來,那時的傻氣里,藏着說不出的暖。
銅壺裡的酒徹底熱了,啞舀了兩碗,端到炕桌上。小虎已經把冰棱挖好了窟窿,正往裡面塞油燈,聽見靜回頭笑:“先喝酒!冰燈等天黑了再點。”他接過酒碗一飲而盡,咂道,“這酒夠暖,喝下去渾都熱乎了,比去年的強太多,今年肯定能守歲到天亮。”
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