陳業峰認真聽着，手指無意識地在糙的上挲了。

海城無論離鎮上或者村子，還是島上都不近，在這個年代，運輸是件麻煩事，但……這無疑是個很好的機會。

這種機會錯過了，就不會再有了。

要不了幾年，道路修好了，冷鏈流的技也越來越先進。

新鮮海鮮的運輸將越來越方便，越來越快捷。

這就意味，海鮮從水裡打撈到搬上餐桌的時間會越來越短。

姜萬燕見他不說話，接着又道：“姍姍特彆強調，他們想做一種‘刺’的日式菜，就是生吃魚片，對魚的鮮度、品質要求極高，一點馬虎不得。我一聽這個，第一個想到的就是你。別人送來的魚，我或許還得擔心路上耽擱或者以次充好，但你陳業峰送來的，我從來都放心。”

“刺？”陳業峰點點頭。

這是島國鬼子那邊的料理，以新鮮的魚貝類為主要原料，切薄片，蘸着醬油、芥末等調味料吃。

跟這邊的“橫縣魚生”差不多。

其實，生魚片的起源可以追溯到古代，一種“魚膾”的食，在唐朝非常流行。

這個年代，島國料理的店鋪還比較，像魔都、京城、羊城那邊估計多一些。

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