極寒末世我在農村囤貨躺平_第111章 麻辣燙和魚丸湯(2)
白菜還要腌制一陣,現在不着急進行下一步。
由於還沉浸在昨日做丸子的快樂里,中午準備繼續吃丸子。
和面烙幾張餅,再煮個魚丸湯。
鍋中倒油,蔥花香,加適量水後,放魚丸煮沸,煮沸後放量的鹽,,一起煮。
等大餅烙完,魚丸湯也煮好了,去菜盆里拽幾香菜葉,洗凈切碎,撒在魚丸湯里。
淡白的湯,漂浮着幾顆白魚丸,翠綠的香菜葉點綴在上面,不僅激發了香味,更給視覺上帶來一新意。
又滴兩滴香油,徹底激發了魚丸湯的鮮香。
迫不及待把魚丸湯端到桌子上,又去腌制醬油鹹菜的小罈子里取兩蔥,切小段。
開啟了今日份悠閑午餐。
先喝魚丸湯,魚丸湯口鮮香,夾雜着淡淡的香菜氣息,彌補了魚丸的單調。
一顆魚丸咬下半個口,比起昨日麻辣燙里的魚丸,今天魚丸湯中的魚丸更能吃出原本的味道,魚的鮮香彈牙,展現得淋漓盡致。
撕下一塊油餅,泡在魚丸湯里,油餅吸滿了魚丸的湯,一口咬下去既有小麥的香氣,還有魚丸湯的鮮,滿足極了。
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