天道之數_第113章 新的開始(2)
“嗬,果然是好的不學,壞的一學就會。”
遙塵聽了玄元說林龍的不是頓時心中泛起不滿,玄元見到頓時笑道:“嘿嘿,小傢伙聽到我說你師兄不高興了?呵呵,我現在有些明白為什麼你師父要把你送到我這來了。”
“請前輩解。”
“呵呵,你知道為什麼你師父不了天廚么?”
“我師父修為不夠,如果他這次能突破應該就能為天廚了。”
玄元搖了搖頭道:“我可以告訴你,如果你師父不能改掉他的一些想法,即使他晉階功也很難為天廚。”
“前輩,那您怎麼不告訴我師父啊?”
“呵呵,遙塵啊,這個世界上有許多重要的認知都有一個特點,那就是——可悟不可修,悟是無心,修是有意,悟來得永遠是自己的,修來的卻是會消失的。”
“額,晚輩不是很明白。”
“哈哈哈,你才多大,不明白是正常的,咱們說回你的三道菜,先說說醬丁,我看到你用了部位最好的丁,所以用了三隻才出了這一盤菜,你炒的澤紅潤,口,這都非常好,但醬香味不足,味道中的回甜也不夠明顯,說明你調味料的配比還有些問題。你等會可以自己嘗嘗。”
遙塵點點頭。
“再說青菜燴雙菇,這道菜看似簡單,但想要將三種食材的本味道都清晰呈現又彼此不影響也是需要廚師準拿的。同時你又這道菜為了造型好看,香菇、蘑菇放在裡面中間用青菜心隔開然後澆上了勾過芡的湯。最後結果是、型不錯,但味道仍是差了一點。最後是菜炒蛋,菜是天水國的特產,它本味淡,卻是極能吸味,你剛剛打蛋時雖然加了五香分、三鮮花,醋,醬油,但蛋本就極為吸油吸味,所以造了這道菜的味道里蛋的調料味太重,遮蓋了本味,而菜反而味道寡淡。好了,自己都嘗嘗吧”
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