聞言，宋輕笑道：“還是這道菜。”

“還是講火候和調味。”

“廚師了解了法的本，只能類旁通到其他菜品或者其他菜系。”

“而老子就從這一道菜中，看到了如何治國。”

“他在《道德經》里提出，治大國，若烹小鮮。”

“這小鮮就是指小魚。”宋指了指火培魚。

“小魚質細，若頻繁翻或火候過猛，容易破碎不形；需用文火慢燉，攪，讓其自然。”

“調料過多會掩蓋魚的本味，過則寡淡，需平衡分寸。”

“而治國就像小魚的火候和調味一樣。”

“需遵循 “輕擾、慎施為、順自然” 的原則，避免政令繁苛、過度干預百姓生活。”

“所以我說，聽着容易，但真的想做到一法通，萬法通，還是要看悟的。”

“這一個悟字，就難倒了古往今來九九的天才人。”

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