第二，不能讓貴賓打噴嚏流鼻涕。所以川菜，湘菜淘汰。

第三，不能做下水，而且賣相要好。所以魯菜，徽菜淘汰。

第四，食材要以常見牛羊豬禽類為主。所以閩菜淘汰。

國宴以淮揚菜為主，是因為它唯一同時做到：不辣、無骨、乾淨、常見、雅緻、容錯率高，完匹配外場合的‘安全、面、普適、有文化’的四大剛需。”

溫政點點頭：“這與金融有什麼關係呢？”

“當然有。”事中龍說：“治大國若烹小鮮，和做菜差不多，金融也一樣，就是不折騰。”

“不折騰？”溫政慢慢回味這三個字。

事中龍說：“治國就是休生養息，就是不折騰，國家穩定了，經濟穩定了，金融也就穩定了。”

“你說得對。”溫政由衷地說。

事中龍說：“我們談了國事，再談談家事。”

溫政心中咯噔一下。

事中龍說出了他最想知道的事：“你想知道袁文去了哪裡嗎？”

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