寧撇了撇，戴好口罩將食材清洗乾淨，又趁着進屋的功夫在系統商場買了一包現的鹵料包。

.....

等鍋里的水燒開，邢秀妍把切好的塊倒進去，濺起的水花燙在手腕上，只是微微發麻。

撤出柴火轉小火慢慢熬着，油塊漸漸金黃的油渣，清亮的豬油浮在上面，散發出淡淡的香。

邢秀妍不時用大馬勺攪一攪，油星子濺在鍋壁上，凝細小的珠串。

豬油的香氣越來越濃，這味道順着煙囪往上爬，卻被風打了個旋，又落回院里。

寧蹲在煤爐前，手裡的扇有一下沒一下地扇着。

火苗舐着鍋底，鐵鍋里咕嘟咕嘟冒着泡，濃郁的鹵香混着煙味，在家屬院上空瀰漫開來。

寧嗅着空氣中的香，再次慶幸周圍沒有鄰居。

?好的豬油得趁熱裝罐。

邢秀妍把那隻瓷罐刷了三遍，用開水燙過，乾時瓷面矇著層細的水汽。

豬油倒進去時發出滋滋的輕響，在罐底慢慢積起厚厚的一層，表面浮着層淺金的油花。

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