農村的土地，藏着數不清的財富。過去信息閉塞，地里種東西只是自給自足。現在完全不同了，只要你稍微掌握一點信息，再勤一點，就能種植不賺錢的項目。

今天分一款一般人不知道的種植項目---香椿，很多人沒有見過這個東西，更沒有吃過。只記得小時候早春偶爾吃過一點，沒想到現在城裡人搶着吃，關鍵想吃還買不到！

了解香椿及市場前景

香椿是楝科香椿屬多年生木本植，其芽可以作為蔬菜。香椿不僅營養富，而且有獨特的口，它的獨特香氣讓人難以忘懷。對於喜歡香椿的人來說，一旦嘗試過它的味，就會念念不忘。

香椿不僅僅是一種味的蔬菜食材，還有很高的藥用價值。它能夠自然地從蔬菜食材轉化為中草藥藥材，這一特讓它為了備消費者喜的健康保健食品。

在繁忙的都市生活中，越來越多的人開始注重健康飲食。而香椿作為一種天然、健康的食材，正符合了現代人的飲食需求。

加上香椿有藥用價值，也有助於增強人們的免疫力，抵抗疾病。因此，香椿在健康保健食品市場中的地位日益顯着。

但是市場種植香椿的人很，所以香椿價格高，還供不應求。春節期間，初茬苗市場價格高到80元一斤，上架即搶空。

香椿收益分析

香椿是木本植，所以種植一次，後面持久收益，也是妥妥的懶人種植項目。

種植香椿，頭兩年是投資期，產量極，大概夠個人工費。到了第三年開始量產，五年左右進盛產期，種植得好，畝產能高達3000斤。

香椿一年可以采8-10茬，採收期高達3個月。目前早春價格最高，80多元一斤。後面價格逐步走低，平均按30元一斤計算，一畝收能賣到9萬元。

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