西城區有個老字號澤園，裡面主營的是正宗的魯菜，魯菜又是以前的宮廷菜，難學，難做，要求太高，改革開放後逐漸淡出了普通人的視線。

80年代初的澤園飯莊還是北京最高端的幾個餐館之一，肖衛國今天就是在這裡擺酒請客。

肖衛國和小結先到，這還是肖衛國第一次進澤園，澤園是一座佔地面積巨大的四進四合院，整座院落雕樑畫棟，門廊相連，十分氣派。

不過今天肖衛國無心欣賞這裡的風景，上午去買東西已經是他忙裡閒。

“小結，你知道澤園有什麼特嗎？”

“糟蒸鴨～鴨肝。”

沒想到小結還真知道？肖衛國詫異道：“你吃過？”

“聽～聽說過。”

肖衛國點頭後放下菜單對服務員說道：“糟蒸鴨肝，芫魷魚片，炸大蝦，芫肚片，蔥燒海參每份有多？”

“每份都是一整條海參。”

“多大的海參，一條一個人吃得完嗎？”

服務員比劃了一下道：“一紮來長，一個人吃的完。”

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