北京有個百年老店砂鍋居，據說這家老店能追溯到清朝乾隆年間，主打砂鍋系列。

西四，砂鍋居，肖衛國今天和秦偉民約在這裡吃飯，砂鍋居有個主打菜砂鍋白，就是把收拾好的五花削薄片，放好調料在砂鍋里煮，而不膩，口即化，正是現在人們最喜歡吃的菜式之一。

秦偉民點的就是砂鍋白，這會人們肚子里缺油水，就吃，買都盡量買帶瘦的，肖衛國點的菜砂鍋三白，裡面的主要菜式是白(五花)，白腸(腸)，白肚(豬肚)，肖衛國前世就吃這些東西，現在食見更不能例外。

吃飯先給錢，票一斤，糧票一斤，還要三塊一八的現金，肖衛國要付款的時候被秦偉民攔了下來，幾番拉扯，肖衛國爭不過，爭的太過了也不好看，所以肖衛國只好讓秦偉民把錢給付了，這時肖衛國才明白為什麼秦偉民昨天不來吃飯，估計是兜里沒錢和票，今天從家裡拿了錢和票才又出來的。

砂鍋端上來，蒜泥，腌韭菜花，腐，辣椒油，這麼一拌，蘸着吃，味道絕了。

吃了幾口熱菜，把上的寒氣去除，肖衛國從兜里掏出兩瓶啤酒。

“偉民叔，白酒我喝不了，今天我陪您來點啤的。”

秦偉民有些生氣他花錢，道：“你這孩子，喝酒我自己買就行了，多錢，我給你。”說完就要掏錢。

肖衛國趕攔住道：“哎呀，偉民叔，都是自己人，你這一個勁的客氣，我以後可不敢再見你了。”

說完肖衛國抬手倒啤酒時又低頭低聲說道：“我也不缺錢，我給部隊送東西人家不白要我的，咱們的軍隊可是好軍隊啊。”

“嗯！”點頭，秦偉民深認同，幹了一杯啤酒，這年頭當過兵的都自豪棚。

酒杯放下，又吃了兩口熱菜，再干一杯，秦偉民開口問道：

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