阿膠歷史悠久，在神農本草經中就有所記載，氣味甘、平,無毒。主心腹崩,勞極洒洒如瘧狀。腰腹痛,西肢酸疼,子下,安胎。久服輕益氣。

李慎作為現代人自然是知道阿的，因為它的價格太貴。

據孫思邈給李慎的講解，原來早在上千年前就有阿膠，不過唐朝以前多以牛皮，馬皮為主要原料，

唐朝後因為牛是生產工，又有大夫發現驢皮熬制的阿膠效果更好，所以組建有人用驢皮熬制。

南北朝時期因為阿膠出自東阿，所以首次命名為阿膠。

唐朝開始阿膠被列為皇家貢品，但因為其產量低，熬制時間長，所以就算是皇室也比較稀缺。

不是李慎誇大，一塊阿膠的熬制需經歷泡皮、熬、濃等50多道工序，全程耗時40-60天。

李慎也是在機緣巧合的況下才知道阿膠的存在，他在大唐生活這麼多年都沒有見過。

這讓他頗為好奇，自己可是堂堂親王，為何貢品沒有過阿膠呢？

後來詢問過孫思邈才知道，其實阿膠在唐朝也屬於上品，而主要針對的還是，男士很服用。

就算服用也都是在一堆的藥材當中，李慎本無法察覺。

原來不是大唐資匱乏，而是李慎自己孤陋寡聞罷了。

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