當日糧價，是每石一百七十五文。

這一個約定，為一次小小的賭搏，但是，參與約定的糧商們，忽然有了一個念頭。

這種約定式的易很有意思，很刺激，不僅是預購和預售，還有投機分，風險有，收益也有，不如.....

在糧食還沒上市時，先定下一個糧食預購、預售契約，買賣雙方約定糧價和易額，等到糧食上市，就按照這份契約進行糧食買賣。

這不但是預購、預售，還是一種賭博（投機），如果實際糧價比預購糧價低，那麼賣方就賺了，如果實際糧價比預購糧價高，那買方就賺了。

反正糧食都是要買賣的，還能靠着差價，再賺一筆。

這樣的易，很有挑戰，全憑易雙方的眼，加上些許運氣。

商人，講的就是投機，風險越大，利潤越大，如何取捨，全看個人，加上些許運氣。

所以這樣的約定易，可以加大“賭注”，那幾位糧商，開始了新的買賣，作為“莊家”，和同行們對賭，以商譽做擔保，願賭服輸。

漸漸地，他們有了名氣，吸引了越來越多的糧商前來“對賭”，易場所轉移到當地商會，見證者，自然也有商會人士。

這種易越做越大，不但涉及的糧食易數額越來越大，涉及的貨，除了糧食，又增加了一項：蔗糖。

蔗糖產自嶺南、州，其產量氣候影響頗大，每年十月開始進榨季，來年二月榨季結結束。

。後之節季收食糧在好正，初年年來和底年是概大，間時的原中輸糖蔗

。”糖蔗賭對“是就那，利盈會機個一有還，後之負勝出決，們人商的價糧”賭對“會商在集聚，是於

。曉分見後月數等，約賭下定便，開離沒還家大着趁，本回想人商的了輸前之，賺多想人商的筆一賺大前之

。賭對以可也品來舶等葯香，麼那，節季的岸到葯香外海是又，初年年來而

。了貨出要也茶春，時同此與，”購預“和”售預“行進葯香的岸到將即對，約賭下定續繼以可，們人商的賭對糖蔗了完，初年

。了始開以可又局賭一新，是於，價糧賭始開以可，後然，束結局賭，曉揭格價，貨出茶春、岸到葯香得待

。商機投和商糖、商茶、商糧有，人商的來進加參，始復而周，易賭對行進在都季四年一會商個這讓，葉茶上加又，葯香，糖蔗，食糧

。”賭對“行進們人商便方，日易的定固有，員人定固和所場定固供提此為會商而，式方易的化態常為易賭對種這，是於

。務服儲存、賬轉和介中用信供提方雙為，來進加也坊櫃

。商機投有也，商售銷的經正有既，多越來越也人商的易與參而，多越來越類種貨的易加參，高越來越度名知的所場易個這，逝流時着隨

。錢大賺，價差賺跳心玩着靠，機投裡這在商機投；求需易的常正是這，售銷和源貨保確，售預、購預行進裡這在商售銷

。需所取各者兩

。步地的視忽法無都母父到高，高船漲水之隨也，稅易的取收所場易過通府，高越來越額易的所場易

。”貨期“為名命人某被，貨的易種這與參，是於

。者理管和人始創為，商糧位幾那，所易貨期是就然自，所場易個這

。了生誕西州黃的達發其極業商工在，所易貨期個一第的代時個這，然而然自

。易貨期為變演，求需場市據，定約的初最