還有捻，按照楊濟的示範，居然是把一張張茶葉捻卷轉條，而不是在一起製茶餅，再經過乾燥之後，這樣的散茶不加任何配料，直接用滾燙的開水泡了就能口。

是“泡”不是“煮”，還其名曰做“沏茶”，郝吳伯和許紹從來沒見過或聽說過這種制茶工藝、喝茶方式，試了一次後發現果然風味不同。

經過一系列新工藝泡出來的茶，喝起來香醇可口，沒有了配料的干擾，茶葉的真味讓人如痴如醉，細細品來別有一風味。

制茶工藝看起來好像很簡單，可實際做起來卻很複雜，首先是炒青，火候掌握不好或者時間太長、太短，都會對茶葉的品質造災難的影響。

，其力度有講究，拿不好的話，容易把茶葉弄碎，還有冷與熱之分。

所謂冷，即殺青葉經過攤涼後捻；熱則是殺青葉不經攤涼而趁熱進行的捻。經過無數次的研究，他們才掌握了的工藝。

然後是乾燥，有烘乾、炒乾和晒乾三種辦法，也是試驗了許多次才找到了合適的乾燥工藝。

經過如此複雜的制茶工藝，做出來的茶葉是散茶，與常見的團茶（茶餅）完全不同，已經除去了青草的苦味，不需要加配料遮掩。

沏出的茶有讓人嘗過便難以忘懷的風味，天下名茶罕有對手！

但驚喜不止於此，沏茶也有花樣，全套流程下來讓人看了如痴如醉，宇文溫給這些流程起了個雅號，做“茶藝”。

怎麼做，是楊濟示範的，郝吳伯和許紹愈發對這位的來歷興趣，因為楊濟看上去似乎天文地理無所不知、無所不曉。

日里和宇文溫神秘兮兮的，也不知道這兩位到底有何奇遇，才會有諸多奇思妙想。

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