“來來來，都嘗嘗這個菠菜的味道如何。”

菠菜只需要開水稍稍燙一下，斷生還能去掉部分草酸，其實這東西完全不用蘸醬油，直接吃就很好吃。只可惜為了保證明年結果，沒把菠菜弄出來，葛明其實更喜歡吃紅紅的菠菜。

“好吃好吃。”

“居然有些甜味。”

“好吃好吃。”

李黯問道：“冬天下雪都凍不死的菜，吃了以後會不會不怕冷了？”

很多人都吃過菠菜，但是多數人不會吃，其實菠菜冬之後才比較好吃。這時候的菠菜為了過冬，細胞濃度高，減冰晶形風險，避免細胞破裂。低溫下澱轉化為糖分，降低冰點並提升甜度。這就是為何菠菜耐寒，冬天野外生長的菠菜好吃的緣故了。

但是葛明不能這麼解釋，因為這個解釋了也沒用。

“小黯，菠菜這東西非常神奇，為何冬天也不會凍死，我就不知道其中原因了，你要有興趣慢慢研究。不過跟其他的吃食沒區別，吃再多也怕冷。”

李黯聽後點點頭。

李泰笑着說道：“沒想到還有明哥兒不知道的事。”

葛明心說咱解釋了你們也聽不懂，還不如不說，免得一個問題引出無數的問題來，現在是吃飯時間，堅決不加班。

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