一進大門口，就是一家最大的蟹黃湯包店，很是顯眼。

因為還不是吃飯的高峰期，客人並不是很多。

只有一個服務員來招呼他們三個。

其他服務員則在角落裡的一張桌子上，忙着準備食材。

張大秋直接喊話要七屜，老路心思不在這，只要一屜。

另外兩籠是易峰和張大秋的。

張大秋好奇蟹黃餡怎麼做的，於是讓老路推着過去看看。

蟹黃包是真的用螃蟹的做的。

這裡靠海，海蟹自然充足。

一個個大小不一的螃蟹，被放進一個盆里蒸，再到菜板上按照關節分數塊。

店裡的廚師學徒和服務員們都拿着牙籤，將螃蟹黃和從每個和殼裡一點點剔除，放統一的餡盆里。

等蟹黃餡湊夠一盆，再加其他餡和佐料，充分攪拌後，混合湯凍進一個個薄薄的包子皮里，上屜蒸。

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