重生火紅時代,狩獵58_第485章 知道這湯怎麼熬嗎?(2)
雪茹姐姐繼續眼如,深地看着蘇浩,“儂的蘇郎,有這本事,儂從不懷疑!”
“知道這湯怎麼熬嗎?”
蘇浩算是會到了“大姐姐”的“厚”。
你說什麼,人家都能接招。這大概就是“大姐姐”的魅力吧?
“蘇郎要怎麼熬儂?”
端着酒杯,輕輕搖晃,有酒香從中飄而出,與那縷縷意混合,在屋中瀰漫。引來了紅燭的一陣搖曳。
蘇浩咂。
“行,算你狠!”
也只好說著,“熬這開水白菜的湯,需要耐心、細心、心。”
一指湯盆,“用、鴨、豬排、棒骨、火骨等小火熬到一定程度時,耐心細緻地將沫子撇乾淨,經紅茸(瘦豬)白茸()反覆掃湯,小火煨熬。”
“嗯,儂喜歡!”
雪茹姐姐那裡繼續眼如,“耐心、細心、心……”紅輕啟,重複着蘇浩的話,“如此吊出來的湯,才清亮,味醇,自然鮮香……做特製清湯、高級清湯!才能烹調出高檔菜肴。”
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