“什麼什麼？”二蛋以為自己聽錯了，他猛的上前一把揪住了吳掌柜的領，怒聲呵斥了起來：“你他媽有病是吧？我在你們的飯菜裡面吃出了這麼大條的蟲子，你居然不賠償，還想收我的錢？你當老子是怨大頭呢？”

眼看着就快要打起來了，吳掌柜卻是依舊淡定，朗聲解釋了起來。

“客人息怒，您說這是蟲子不假，但它在其它的地方是蟲子，但是在我們白鶴樓卻不一樣，就好比是平時大家都忌憚無比的赤甲蟲，現在不也變了我們店裡的招牌菜麻辣小龍蝦了嗎？這菜青蟲也一樣，原本就是我們店裡的一道菜，而且還是一道非常昂貴的大菜，一盤菜只有十二條菜青蟲，對應着一年的十二個月份，一盤菜需要四百八十個大錢，也就是說一條這樣的蟲子，是需要四十文錢的......”

二蛋怎麼可能相信，直嗤笑了起來：“聽聽，你們大家來聽聽，這就是白鶴樓掌柜說的話，拿蟲子當菜吃？還這麼昂貴？誰信呢？”

已經有人信了。

因為在此之前，誰都沒有將赤甲蟲當是一種菜。

可是現在，大堂裡面，至有十桌上有麻辣小龍蝦這道菜，一大盆又麻又辣又香又Q彈的小龍蝦，吃得這些客人非常的過癮。

同樣是蟲子，赤甲蟲已經是這麼好吃了，不人都很想試試，這所謂的菜青蟲又該是怎麼樣的味呢？

二蛋不信，吳掌柜卻是早就有所準備，拍了拍掌，沒過一會兒，一名材婀娜的旗袍便已經端着一盤子炸得金黃的菜青蟲走了出來。

蟲宴里，菜青蟲也是有着舉足輕重的地位的，炸得黃金的菜青蟲香脆爽，粘上一些辣椒面兒的話，味道將會更絕。

當然，這個時代並沒有辣椒面兒，陳澈在藥店里苦尋了十幾位平替的藥材做的辣椒面，其中最主要的，便是山茱萸，它同樣辛辣，再配上細鹽跟幾種香料磨，同樣有着絕妙的滋味。