做到這一步，今天的活就算完了。畢竟腌需要時間，趙娘子讓過幾天再來。

趙家的小姑娘已經吃完了桔子，手裡抓一支從門口摘下來的風車，甜甜地跟說再見。

君子酒再登門的時候，豬條和餡已經腌得很味了。和趙娘子坐在院子里，將上面的香料洗乾淨，然後扎孔，用草繩串起來，掛到屋檐下風乾半個月。

趙娘子讓在自己家裡做的時候最好掛高一點，免得被野貓竊走了。

這時候，院里跑來跑去轉風車的趙小姑娘絆了一跤，君子酒剛巧抬臉在跟攀上梯子的趙娘子說話，下一刻就看見面劇變。

聽見小姑娘驚的時候，君子酒想都沒想，立時轉掠過去，好險在小姑娘馬上要臉着地的時候提住了的後領，及時把人抱起來。

小姑娘放聲大哭，趙娘子已經從梯子上跳下來，跌跌撞撞地奔向兒。從君子酒手裡接過孩子的時候，還是一副驚魂不定的樣子。

好在小孩子的緒來得快去的也快，很快就被哄好了，不過趙娘子不許在院子里跑了，從屋裡取了塊飴糖，讓坐在小馬紮上等們忙活完。

於是小姑娘着糖塊，看着母親和住在鄰近的姐姐將一大盆餡通過木製工灌進香腸。腸是趙娘子早就做好備下的，桃大哥最近殺豬的豬小腸都被留着清洗乾淨，再吹制晾曬。

隨着餡的灌，腸一點點鼓脹起來，變了飽滿的腸。趙娘子把灌好的腸用棉線紮一段一段的，再用熱水燙過，最後用針紮上些孔，這樣方便排氣。

們合力把臘腸都吊起來。趙娘子洗好手，扭頭對君子酒說：“臘曬好之後，從山上砍點柏樹枝熏上兩天就了。你家有條件，可以再擱點桔子皮一起熏。”

離開屠戶家的時候，君子酒帶上了已經分割仔細的五花條和瘦比例經過趙娘子認可的一盆餡。的兒眼神亮晶晶地要跟着這個手矯健的姐姐去對方家玩，被親娘薅回來算剛才差點摔跤的賬。

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