三個月後，醬晒了深褐，質地濃稠，舀一勺能掛在耙上不掉，咸香裡帶着醇厚的鮮味。王醬婆盛了一小碗，加了點香油，遞給豆豆：“嘗嘗，配着饅頭吃，能多吃半個。”

豆豆用筷子夾了一點，抹在饅頭上，醬的咸鮮混着豆香在裡散開，一點不齁，反而格外下飯，狼吞虎咽地吃起來：“太好吃了！比超市買的醬香多了！”

“那是自然，”王醬婆笑得眼角堆起皺紋，“咱這醬沒加添加劑，就是豆子、麵、鹽和太的味道，曬得越久，香味越厚，不像機做的醬，鮮得‘浮’。”

村裡的人都來老醬坊買醬，說王醬婆的醬“養人”，炒菜時放一勺，不用放味就鮮；拌涼菜時澆一點，清爽可口。有戶人家做豆瓣醬，總要先來買些老醬當“引子”，說“有老醬的香味，新醬才地道”。

有天，鎮上的土特產店老闆來醬坊，聞着醬香味，非要把醬裝瓶賣。“王婆婆，您這醬太地道了，城裡的人就認這種老手藝做的，我給您設計個好看的瓶子，保證賣得火。”

王醬婆有點猶豫：“我這醬沒加防腐劑，怕放不久。”

“現做現賣，”老闆說，“標上‘黃豆窪古法曬醬’，保證有人搶着買，這是咱本地的味道，金貴着呢。”

豆豆的媽媽在城裡開了家小飯館，聽說王婆婆的醬好，也來訂了一批，說要用這醬做醬燒、醬茄子，“讓客人嘗嘗家鄉的味道”。

“以前總覺得做醬太麻煩，不如買現的省事，”豆豆媽媽看着王婆婆滿是醬漬的手，指甲裡還嵌着褐的醬渣，“現在才知道，這香味里藏着咱的日子，一勺一勺曬出來的，摻不得半點假。”

王醬婆看着豆豆媽媽用自己的醬做的醬燒，澤紅亮，香味撲鼻，說：“日子就像這醬，得經得住曬，耐得住等，才能出味道，就像這黃豆，埋在土裡能發芽，晒醬能生香，啥時候都不虧。”

立秋時節，王醬婆開始做新一批醬，教豆豆選黃豆：“圓溜、飽滿、正，這樣的豆子做出來的醬才是頂好的。”

豆豆點點頭，看着院子里一排排醬缸，在下泛着油，覺得這咸香像王婆婆的笑容，樸實又溫暖，能把平凡的日子都調得有滋有味。

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