阿峰端起茶杯，輕輕啜了一口，茶湯口醇厚，微苦中帶着甘甜，咽下去後，嚨里像有清泉流過，滿口生津。“太好喝了！比我在城裡買的茶香多了！”

“這就是咱自家茶園的茶，”蘇茶師臉上出得意的笑，“沒打農藥，沒施化，全靠山泉水滋養，炭火烘焙，喝的就是這份自然的回甘。機做的茶，快是快，可沒這份耐心，出不來這岩韻。”

從那以後，阿峰跟着外公學做各種岩茶——“大紅袍”醇厚霸氣，“水仙”蘭香馥郁，“桂”辛辣回甘。他學着看茶的外形、聞茶的香氣、品茶的滋味，蘇茶師教他“看干茶澤，聞沖泡香韻，嘗口滋味，辨間回甘”，說“品茶如品人，得慢慢品，才能知其本”。

有天，城裡的茶商來茶坊，喝了蘇茶師做的大紅袍，當即拍板要大量收購。“蘇師傅，您這茶太地道了，岩韻十足，我店裡的老茶客就認這個味！”

蘇茶師有點猶豫：“我這小茶坊，做不了太多。”

“我給您加錢，”茶商笑着說，“您多雇幾個人，我來包銷，保證按您的法子做，不砸招牌。”

阿峰也勸他：“外公，這樣更多人能喝到咱的好茶了。”

蘇茶師點了點頭：“行，但得說好，茶葉必須用咱茶岩村的鮮葉，工序一步不能，一步，茶就不是那個味了，我可不能砸了祖宗傳下來的名聲。”

茶商請了幾個村民來學做茶，蘇茶師手把手地教他們採茶、做青、烘焙。阿峰則幫着包裝、記賬，把茶葉裝進陶罐，上他寫的“茶岩村古法岩茶”標籤，罐口用棉紙封好，保留着茶葉的呼吸。

他們做的岩茶在城裡的茶店一上架，就了搶手貨。有茶客說“這茶喝着有山的味道，水的清冽”，有人專門開車來村裡，就為了在老茶坊里喝一壺剛出爐的新茶，說“這滋味，在城裡品不到”。

蘇茶師的兒子在省城開了家茶館，聽說父親的茶火了，也回來訂了一批，說要用父親做的岩茶做招牌，“讓城裡人會會啥真正的岩韻”。

“以前總覺得做茶太辛苦，不如開茶館輕鬆，”兒子看着父親糙的手，眼裡有點潤，“現在才知道，這茶香里藏着咱茶農的，踏實。”

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