半夏小說

難忘的1960_第41章 半夜殺豬(1)

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眾人合力把野豬抬到一長凳上,老吳頭指揮着四人死死着野豬,然後從背簍里取出刀,一刀捅進野豬脖子。

看着不斷掙扎的豬,老吳頭罵道:“死了用點勁,別像一群吃的娃,這可不能浪費了”。

老吳頭出刀,豬從野豬脖頸噴涌而出,他擺正大盆保證不浪費一滴豬。然後去灶房打來清水拿了一些鹽,蹲下勺刮著雜質,然後不斷攪拌。

老吳頭看着生豬說道:“今天太晚了忙不過來,不然讓你們嘗嘗涼抹生豬,那味道嘖嘖”。

說完一臉回憶,看着眾人說道:“我以前在貴州剿匪吃過一回,生豬凝固以後,加上剁碎的香蔥、大蒜、辣椒、香菜、醬油攪拌碗,用當地人的話說就是真心安逸”。

宋金聽着饞蟲上來了,“吳叔我去弄食材等下試試,軍子你們仨要不要試試”。他一邊拚命的按着豬,還不忘着吃。

李友順搖了搖頭,他知道有些地方吃生豬,可他不想去嘗試,看着怪噁心人的。

“我不要你自己吃”。

石軍看着鮮紅的豬,一想到等下自己一,連忙搖頭他接不了。

吳小全眼睛一亮點點頭,“金哥多弄點香蔥,那玩意能掩蓋腥味”。

宋金點點頭算是應承了,同時也想着以後有空找吳小全幫忙做菜,暗罵一句自己以前為什麼沒想到。

見豬流的差不多,老吳頭把摻了鹽的清水倒盆中,然後繼續攪拌,他用力比較輕,生怕濺出來浪費掉了。