第1119章

三管家照着方濤所言如數記錄，接口問道：“大廚說的這些都不甚難辦，大部分東西府上早就已經備下了，只是不知道廚下還需要些什麼？”

“杯盤碗盞這些東西你們按席面準備，至於廚下......大灶十個，中灶二十，小灶五十，大籠屜五十個，小籠屜兩百個；刀五套，砧板二十，大幕布二十張，中幕布五十張，抹布一百方，搗葯杵二十個，葯碾子十個；餞果子各樣的都要二十斤，核桃之類的乾果各百斤，剝乾果用的鎚子鑷子二十套；各胭脂每樣十盒，時鮮水果......每樣五十斤......山西的陳醋和鎮江的香醋、甜醋各十壇，雨前的龍井三斤，銀毫三斤，雲霧一斤，烏龍、普洱各一斤......這些茶是廚下用的，不是待客的，要分清楚。還有一些零碎東西，我回去開了單子派人送來。”

三管家全都記好之後雙手捧給方濤過目，方濤接過簿本之後細看了一番，點頭道：“這些差不多了。開席那天從廚下到宴廳最好能開出半仗寬的過道，距離越短越好，閑雜人等不得通行。牛羊和一些蔬果採辦得差不多了還請派人知會一聲，有些菜品需要提前幾天腌制。如果貴府方便的話，把食材的單子謄抄一份讓我帶走，我回去擬一份菜單送來......”

“哦哦！大廚稍等片刻！”三管家立刻坐了下來運筆如飛，謄抄了一份食材單據雙手奉給方濤。方濤接過單子掃視了一眼，站起向朱國弼拱手道：“時候不早，在下回去之後還得擬定菜單......剛才上面寫着正日是下個月初九，也就是說，下個月初二那天就開第一天的流水席；初一那天未時我帶人過來，未時二刻還請府上負責外宅伺候、端茶送菜的下人一併到廚下聽用，分派之後各自行事。”

“沒問題！”朱國弼也站起滿臉堆笑地朝方濤道，“這一趟要辛苦海了，若是有什麼需要，本公必定全力配合。海今日初次前來本公居然未曾備得酒飯，實在是......”

方濤笑笑道：“公爺客氣了！在下今日以廚子的份登門拜訪，哪能勞煩公爺賜飯？待壽宴之後，海必定備下厚禮再來拜訪公爺，屆時還要叨擾公爺一頓好酒。”

朱國弼哈哈笑道：“這個自然！只怕到時候海嫌棄我家廚子的手藝嘍！”

雙方來回客套了N個回合之後方濤才有機會，被三管家送出門的時候，方濤的額角已經掛滿汗珠。招財倒是痛快，眼看天氣熱，連與方濤一起進去喝茶的興趣都沒，直接留在門房裡跟國公府的門子有一搭沒一搭地閑扯。看見方濤出來，招財這才把裳整理好，忙不迭地跑出來。

“濤哥兒，談得怎樣？”招財一邊系著松垮垮的腰帶一邊問道。

“還行吧......”方濤點點頭道，“朱國弼也算大手筆，想來下個月的壽宴足夠南京城一年的談資了。”

招財呵呵笑道：“這些跟咱們就沒什麼關係了，接下來這一年咱們應該是在海上，等咱們回來之後熱孝都快過了，到時候就得張羅咱們的婚事了......嘿嘿，娶老婆......”

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