蘇授點頭道：“是的，目前大虞的燈油其實極為便宜，一斗才八文錢，主要是燈油產量也大。陛下自從弄出了可以在屋子種植油棗樹的技後，現在大虞只要是能種油棗樹的地方，幾乎家家都有種。但油棗榨出來的燈油，亮度是最低的。

除了棗油外，第二個用作燈油的是桐油。桐油的產量也很大，且亮度也不錯，但現在水運海運大發展，桐油的價格一而再再而三上漲，產量再怎麼大也經不住用的地方太多了，不像棗油，只能用來點燈。

接着就是豆油和麻油。

這個就別提了，麻油是各種麻料作籽榨出來的油，最開始也是用來作燈油，後來有人無意中發現這些油可以用來做菜，味道雖然有點大但還能接後。好了，麻油從此從燈油中被踢出去了，為了百姓們用來吃得最便宜的油。

豆油也是如此，在人們發現豆油可以用來吃的那一刻，豆油就不再是燈油了。為了搞定那豆腥味，工部都沒有出手，民間就有百姓生生研究出來了，雖然還是有豆腥味，但味道已經不濃了。

還有一種燈油，那就是芝麻榨出來的油，因為味道香醇，所以香油，這種油一般是用來給家人祈福用的。但很不幸，隨着百姓們的生活變好，對油脂的需求越來越高，香油也都進到百姓的口服之中了。”

“那百姓們現在能吃得起油脂嗎？”葛栩問道。

“這個本相還真去調查過。”蘇授答道，“麻油現在是一斗八十文，香油一斗是兩百二十文，豆油一斗是九十三文，菜油一斗是七十文，茶油一斗是一百二十文。嗯，這個價格是戶部制定的強制價格，油商在國朝各地賣油都有得賺，只是有些地方賺的多，有些地方賺的罷了。

這是油，脂的話就是豬脂、牛脂和羊脂。豬脂最是便宜，一斤二十文上下；牛脂最貴，一斤至要兩百文；羊脂一斤是一百二十文上下。”

“也就是說，百姓們吃的油脂最多的就是麻油和豬脂？”葛栩繼續問道。

蘇授點頭。

“豬的話問題不大，現在百姓吃也越來越多，養豬的越來越多。而且，前齊時期就有了給豬去腥臊的方法。”武橡接話，“牛羊的話，這就不太好辦了，牛的話長大的時間長了點，且牛產仔太。羊的話，要大規模養羊的話，那就是要和糧食爭地了。”

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