世威大帝_第37章 做點臘魚(2)
正兒八經弄會織網的工匠是沒有辦法的,但用旁門左道的辦法弄一張漁網出來,沐星河表示還是可以的。
沐星河的旁門左道就是,繩結套繩結,套出一張大網後,下面墜上陶土製的吊墜,一張漁網就齊活了。
耐不耐用不知道,能網住魚就是實實在在的。
在繩結套繩結的方法弄出一張漁網後,一個篾匠開竅了,能不能用編竹筐的方法來編漁網?想到就試,然後,真的可行!
後續的魚理,就是做臘魚了。
現在別提什麼亞硝酸鹽的危害,對於大虞大部分活不過四十五歲的普通人來說,等什麼亞硝酸鹽致癌,還是痛痛快快吃來的舒服。
更何況,前世林場那些喜歡吃腊味的老前輩們,就沒見得癌的。當然,也和他們喜歡喝茶有關。前世沐星河查腊味的資料時,就看到有資料說常吃富含維C的蔬菜水果,還有多喝茶,都可以有效促進亞硝酸鹽的分解。
橘子和橙子這兩水果,沐星河沒在大虞王朝見到。沐星河在大虞王朝見到的常見水果,也就是褐梨、樹莓、杏、梅子、燈籠果這些,蔬菜的話也不是很富,沐星河常吃的就是菘菜、空心菜、葵菜、韭菜、蔥、白蘿蔔、黃瓜、冬瓜和一堆不出名字的野菜。前世喜歡吃的瓜在這裡沒見到,南瓜菜瓜也沒有。
反正吃的不富就是了。
對了,這個世界的大虞王朝並沒有發明出腊味,倒是有鹽醋水浸漬類來保存的作法。
關鍵是,那個鹽醋水保存法……
沐星河之所以要做腊味,就是藺瑜做了一次鹽醋法後才決定的。
?味腊做不麼什為前之於至
?人多才府王
。行就圈一轉裡林森去兵衛的嫻馬弓個幾着帶斌楊,單簡很吃想,間時段那來剛
。求需的類存保間時長有沒就,獵打去就吃想
。了求需個這有在現但
。路門的錢掙個一多們姓百讓,是就有還,)度鮮新的指不(外上吃天天能都姓百縣涼南讓想了除
。的味腊上歡喜會隊商必想
。子餅干啃是就上本基候時餘其,外上吃能里鎮城在了除,走行上路在隊商,竟畢
……獵打去上路商行於至
。道味的死找點有
。吧氣運看,魚多撈夠能,網漁張一拖面後排竹是就,單簡很也,漁打麼怎於至
。魚斤萬三多不差了撈,錯不是很氣運的天一第碼起
。斤千八了掉分才過不也,去回魚大條一了分人沒姓百的忙幫來前給
。斤餘千才過不也但,批一了走買也館飯樓酒的裡城
。了魚臘做要都就,的下剩
。了多太鹽岩的來弄國屬藩兩邊南,缺不府王,鹽
。的法做個這魚臘出提他是竟畢,行不手上不河星沐。了手上都王郡林崖個這河星沐括包人餘其的府王,手沒子孩顧照要妃王個這瑜藺了除