第175章

“然後再在這豆腐乾上改刀弄上花紋，然後再放進烤箱里，烘乾水份後，進行油炸，時間最好不要超過幾十秒，然後再把架骨放到冷水中焯水，放水和調料燉煮高湯，最後把豆腐串放到冷水裡浸泡一段時間後，再放進這高湯里煮撈出來就行。”

“你別看這工序麻煩，用到的材料也多，但是這東西味道好，而且營養價值也高，你要是能做到批量生產的話，將來說不定能靠着批發這東西大賺一筆，畢竟這玩意做好以後，你只要封好了，低溫儲存就可以了。”林峰說道。

鄭鵬聞言，有些心。

不過他還是有點糾結，“烤箱那玩意應該貴的吧？我家可沒有。”

林峰聞言就開口道，“這玩意就五十塊錢，貴是貴了點，但是賺錢嗎，投點本很正常，你說是不是？”

聽完林峰的話，鄭鵬想了想，覺得也是這麼回事兒，便答應了下來，“那我明天去買個烤箱。”

“對了，這東西做出來要咋吃啊？”鄭鵬知道最近林峰也不咋去鎮上，既然來了就一次多問點。

林峰也不嫌他煩，耐心的說道，“這東西可以做鐵板豆腐，像那些擺攤的人，可以去找一塊厚約3mm鋼板，然後鋼板下面放個火爐加熱，在鋼板上倒點油，把這豆腐煎好以後撒點辣椒面和鹽蔥花啥的就能好吃。”

“另外各種火鍋啊，燉湯裡面也可以放，炒菜也可以，畢竟是豆腐嘛，跟豆泡一樣，吸，屬於男老都喜歡的類型。”

“這麼說這東西還好吃？”鄭鵬笑眯眯的說道，“那我明天一定得做出來嘗嘗鹹淡。”

“嗯。”

。辭告起就即當，婆老的裡家着記惦還他，了分時午中到快着看眼鵬鄭，會了聊又人兩