接下來，自然還是老規矩，種植新的蔬菜。

這一次李悠然打算種一種，既可以當水果生吃，又可以作菜炒着吃的蔬菜。

地瓜！

地瓜，學名豆薯。又稱沙葛、土瓜、涼瓜、涼薯、返地瓜等。

一些地方也將昨天種下的紅薯，稱作是地瓜。

每個地方的法不同。

紅薯也可以生吃，但不怎麼好吃。遠不能和豆薯，也就是這裡說的地瓜相比。

地瓜生吃香脆可口、清甜且多水分，吃起來不僅好吃，還能夠解。

而且，營養價值很高。能夠腸通便，健胃益氣。

同時能夠減熱量的攝取，是減的最佳食品之一。

地瓜的外表呈紡錘型，有明顯的瓣狀結構。

外面有一層淡黃偏白的果皮。果皮很容易剝開。

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