換斤，便是十文錢一斤。

景好的時候，一斤大米也不過才七八文錢左右。

但現在一斤雜糧的價格，就遠超以前的大米價格。

他手裡現在一共有二百多兩銀子，即便是只購買雜糧，也只夠買二百石雜糧。

換算過來，也就是只夠買四十車的雜糧。

而他之所以想買糧食，則是想除了賣魚以外，額外給自己開闢一門生意。

他想試試，用前世學到的釀酒法再加上蒸餾，能不能做出一款在這個世界風靡的白酒。

跟他前世的許多王朝一樣，大蘄王朝雖然也有各種酒，但那些酒的度數都不高。

而且，裡面還有許多雜質。

就像陸遊詩裡面寫的莫笑農家臘酒渾一樣，這個時代的酒遠不如趙牧前世喝過的那些白酒清澈。

還有白居易的綠蟻新醅酒，所謂綠蟻，指的便是剛釀出來的米酒上面浮着一些細小如蟻的綠泡沫，故名綠蟻。

趙牧前世曾經參觀過酒廠，大致上知道如何釀造一款白酒。

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