螃蟹和海蠣子蒸上就行，不需要易小峰管。他看了看漁民撈回來的魚，角微微上翹。

這些鰨米魚（鰨目魚）不錯啊，雖然個頭兒不算大但是絕對新鮮。

調製蛋再裹上麵，油溫保持在中等溫度，把鰨米魚放進去。等到表面變金黃之後翻一個面，兩件都炸到金黃之後稍微等一會兒就可以出鍋了。

“爵爺你怎麼會做海鮮啊？”劉二虎好奇地問道。

“我以前經常吃就學會了。”易小峰隨口回答道。

其實他做的這兩樣東西都不算複雜，無法跟真正的酒店大廚相比。只不過鐵鍋在大夏國普及的時間不算長，陶鍋和石鍋導熱慢只能用來煮東西。

銅鍋容易與油脂發生反應，所以普通老百姓不怎麼會做油炸的食。

廚娘們畢竟有做飯的基礎，照葫蘆畫瓢試了一下很快就上手了。等到一盤盤的海鮮端上桌的時候，士兵們都看傻眼了。

“這個花什麼好好吃啊，就是了點。”劉二虎吃炒花蛤吃得額頭都流汗了。

“是啊這東西不但鮮還香辣，太好吃了。”劉大也是吃得滿頭大汗。

老魯他們這些老漁民，在另外一桌吃到了炒花蛤也覺很神奇。以前一直覺得花蛤這種東西不如魚好吃，現在看來事實並非如此啊。

漁民們挖到了花蛤都是用水煮一下就吃，可這東西跟海蠣子不同，本就而且比較腥直接煮並不好吃。

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