煤廠有租拉煤的板車，顧從卿給了錢票，和鐵蛋來來回回拉了三趟。

家裡的炕都弄好了，再放幾天就能睡了，顧從卿讓鐵蛋回家洗乾淨，等他包完包子就他過來。

換了套服，洗乾淨手上和臉上的煤灰，顧從卿開始和面。

把老面加溫水弄出老面水，然後和面，現在沒有酵母，都是這麼發麵的。

又往面里放了一小塊豬油，這樣蒸出來的包子會更有澤，把面好，蓋嚴實了讓它發酵，顧從卿開始剁和陷。

他準備包酸菜的，酸菜可是東北的靈魂！

瘦各一半剁碎，然後放蔥姜水攪拌上勁，再放醬油，鹽，胡椒，蔥花和姜碎。

攪拌均勻後再放酸菜攪拌，他又熱了小半碗豬油倒餡里一起拌勻。

酸菜吃油，放多點到時候更香。

就這些啊油啊的，一般人家過年都不一定能吃的上。

過了一會面醒好了，顧從卿開始面，擀皮，包包子。

他穿越之前就是一個土生土長的東北人，饅頭包子餃子苞米碴子他都會做。

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