大明帝君_第923章 也不怪他們不知道(1)
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第923章
也不怪他們不知道。
辣椒原來生長在中南洲熱帶地區,現在這個時候,還沒有傳到中原呢。
貴州、湖南一帶最早開始吃辣椒的時間在清乾隆年間,而普遍開始吃辣椒更遲至道以後。後華夏各地普遍栽培,是華夏境最晚傳卻用量最大且最廣泛的香辛料。
最初吃辣椒的華夏人都在長江下游,即所謂“下江人”。下江人嘗試辣椒之時,四川人尚不知辣椒為何。
有趣的是,辣椒最先從江浙、兩廣傳進來,但是沒有在那些地方被充分利用,卻在長江上游、西南地區泛濫起來。
到了清代嘉慶以後,黔、湘、川、贛幾省已經“種以為蔬”、“擇其極辣者,且每飯每菜,非辣不可”,說明川人吃辣椒的歷史也就約四百多年。
不過,朱正連土豆番薯都能提前找來,更何況是辣椒這種為食 注靈魂的東西?他早就讓趙正悄悄聯繫上了那位找到番薯的胡商。
打探一番後,果然也找到了辣椒。
他神秘一笑,從懷中掏出一個小布包來,緩緩打開,出了裡面幾紅紅的小月牙。
“這就是辣椒?”
“長得紅艷艷的,甚是喜人啊。”
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