有傳聞道，馬三兒可是京中某個大人的親侄子，原本也應該仕途，但是因為犯了些實在無法說請的錯，所以不得已便放到這地方來了。

即便如此，他依舊能仗着家裡的勢力，在這混的風生水起，甚至連當地吐司見了他，都是笑臉相迎，一派和氣。

“馬老闆，你剛才說，這是個局？”

“正是。”馬三兒點頭道，“諸位可還記得咱們之前賣皮蛋？”

說起皮蛋，眾人臉頓時變了變，但眼中的興緻卻是越發高了。

這兩字看着簡單，但其中代表的含義，卻是非常的耐人尋味。

若是朱正在此，聽到這皮蛋二字，定會大吃一驚！

因為，這皮蛋，本不該這時候出現！

據歷史記載，皮蛋應該還要推遲個幾十年才能有。

也就是在明代泰昌年間，江蘇吳江縣一家小茶館，店主會做生意，所以買賣興隆。由於人手，店主在應酬客人時，隨手將泡過的茶葉倒在爐灰中，說來也巧，店主還養了幾隻鴨 子，在爐灰堆中下蛋，主人拾蛋時，難免有。

一次，店主人在清除爐灰茶葉渣時，發現了不鴨蛋，他以為不能吃了。誰知剝開一看，裡面黝黑亮，上面還有白的花紋，聞一聞，一種特殊香味撲鼻而來；嘗一嘗，鮮爽口。

這就是最初的皮蛋。

。善完臻日藝工作製的蛋皮，進改索斷不們人過經，來後