“快喝口，冰得很。”王承恩給每人遞了碗，“陛下說今兒夏至，晝最長，特意讓人備了酸梅湯，冰塊是從地窖里取的，能鎮到後半夜。”他見洪承疇還在跟涼枕較勁，“別了，先喝湯，陛下一會兒就到，說不定要看看你們的地窖。”

朱由檢進來時，正見周顯在案上畫《地窖儲茶圖》，圖上的茶葉罐分三層擺放，底層墊着石灰，中層隔着涼席，頂層留着通風口，注着“夏至後每五日翻一次茶，防霉變”。“先生這圖想得細。”朱由檢笑着說，手裡拿着個竹制的取茶勺，勺柄刻着“夏至”二字，“這勺子夠長，能到罐底取茶。”

“陛下！”朱慈炤舉着個剛編的竹籃跑過來，籃子里放着幾個西紅柿，紅得發亮，“這個能給膳房嗎？讓他們給陛下做涼拌西紅柿，撒點糖，冰鎮着吃最爽口。”

朱由檢接過竹籃，竹篾的清香混着西紅柿的酸：“不錯，再讓周先生在籃耳上刻個‘涼’字，就更應景了。”他把取茶勺遞給周顯，“先生看看這勺頭的弧度，是不是能正好舀滿一勺茶？”

周顯用勺子舀了舀旁邊的茶罐，不多不正好一勺：“弧度正好，比銅勺輕便，取茶時還不沾茶末。”他翻開魏家的舊譜，指着其中一頁，“這頁記着夏至做醬的法子，用新收的黃豆，拌着麥麩曬，曬足四十日才香，臣正想讓孩子們學着做醬塊。”

楊嗣昌跟在後面，手裡拿着份文書：“陛下，江南的‘三家坊’送了批新做的竹制水車，說加了腳踏板，不用牛拉也能轉，灌田更快，您要不要看看圖紙？”

“好啊。”朱由檢接過圖紙，見上面的水車踏板刻着防紋，說是能防腳，“這主意巧，讓工匠們多做些，給缺水的州縣送去，趕在伏天前到，別讓莊稼着。”

孫傳庭立刻道：“臣這就讓人照着做，用楠竹做踏板，結實耐曬。”他忽然想起什麼，“對了，周先生說魏家有種竹編的濾水，能把渾濁的河水濾清，夏天用着乾淨，臣讓人編了幾個，給軍營送去正好。”

洪承疇湊過來，指着圖紙上的水車軸：“這裡加個小磨盤！踏水車的時候順便磨醬，一舉兩得！我家做醬就用磨盤，踏車的力氣不用白不用。”

眾人都覺得主意好，朱慈炤立刻找了塊木，刻了個小磨盤模型：“這樣行嗎？磨盤跟着軸轉，黃豆倒進去就能磨碎。”周顯的兒子則在磨盤上刻了個小凹槽：“加個斗，黃豆倒進去不會灑。”

王承恩又盛了碗酸梅湯給朱由檢，裡面加了片檸檬：“陛下嘗嘗，膳房加了江南的檸檬，更酸些，解暑效果好。”朱由檢喝了口，酸意從舌尖竄到額頭，忽然道：“讓‘三家坊’做些竹制的冰桶，給驛站送冰塊用，桶里墊着麻布，免得冰塊化得快，桶刻‘冰’字。”

周顯立刻道：“臣知道有種竹，壁厚，做冰桶正好，江南的冰商都用它，比木桶輕還不容易。”他從懷裡掏出段竹筒，壁上的纖維得很，“這就是竹，陛下您看，裝冰塊三天才化一半。”

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