趙禎的目卻並沒有聚焦在那條魚上面，他看着碗里的紅薯粥：“星雲，你說的就是這種東西，將來可以讓百姓填飽肚子么？”

孫星雲點點頭：“正是，這紅薯耐寒耐旱，貧瘠的土地也能碩果累累。而且此熱量很高，可以果腹充。”

趙禎沒去問他這所謂的熱量很高是什麼意思，猜也猜得出來應該是吃了有力氣的意思。他用調羹舀了一口，口糯香甜，味道是不錯。

“嗯，比起粟米雜糧粥強得多了。只是，這個粥也不是很充吧。尤其是對於辛苦勞作的百姓而言，餅、饃、米等乾糧才是主食。而且紅薯較難儲存，不便攜帶。”

紅薯是塊食，比不上大米飯和麵餅饅頭之類的東西。趙禎多有些失，他又剝了幾顆土豆嘗了嘗，味道也是一般。

“陛下在宮中不知民間疾苦，就這個東西，百姓能吃飽也是謝天謝地了。若是培育得當，這些東西產量極高，遇到災年，這些更是救命糧。”

趙禎點了點頭：“嗯，這個朕知道。你給朕嘗過得粟米雜糧粥，朕還記憶猶新吶！”

“其實，其實這紅薯還可以做煎餅。做煎餅的紅薯，就可以和麵餅媲了。”孫星雲弱弱的來了一句。

“煎餅？”趙禎有些好奇：“煎餅是什麼。”

煎餅有悠久的歷史。考古陸續發現了一些古代的鏊和鐺。有鏊就有煎餅，由餅鏊的產生可以追溯煎餅烙餅的起源。除了距今5000多年的史前陶鏊，還有屬於遼、宋、金、西夏和元代的鐵鏊和銅鏊，這就說明煎餅的起源，不會晚於距今5000年前。

古代煎餅早先使用的原料，應當是小米，小米雜糧煎餅是古代北方人的常食之一。仰韶人已經創製有陶鏊之類的烹飪，後來各時代的餅鐺都有出土，也發現有不同時代烙煎餅的壁畫多幅，揭示了煎餅在歷史上的真實存在。