第2037章

現在，事實證明是孫星雲做對了。海外，真的還有這些好東西，逆天的產量。

有人說，滿清人口大炸是因為地瓜炸，其實這不無道理。

高產作番薯的普及，薯塊中含有大量的澱和多種維生素，適應強，抗旱，耐鹼，抗逆強，喜溫暖、多而不耐霜凍，是一種易於保收的作。

還有馬鈴薯和玉米，幾乎什麼樣的土地都能耕種收穫，自然也為人口增長的重要因素。

這產量着實把孫星雲嚇了一跳，除了地窖的紅薯，居然還有一千萬多斤。可以養活數萬甚至數十萬人的口糧。

紅薯無法作為主食的，因為吃多了會反酸燒心。當然這難不倒智慧古人，把紅薯晒乾做地瓜干。

當然，這裡指的是生紅薯切片晒乾的。這種充滿澱的塊植可以頂，晒乾後的地瓜干可以煮粥作為主食。

還有重要的一點，把剛刨出來的紅薯洗乾淨，上磨磨。這樣的紅薯用來烙煎餅，紅薯做出來的煎餅完全可以作為主食來食用，吃的時候也不會反酸了。

尤其是山東地區，老一輩的人都是吃地瓜煎餅長大的。雖然吃久了味道不怎麼樣，可比雜糧粟米粥好吃一百倍。

如果把紅薯稍微放置幾天。使得裡面澱糖化一些的時候，用來烙煎餅更好吃。

用鏊子烙出來的煎餅，保質期極長。因為幾乎不含水分，若是保存得當，存一年都沒問題。

。可即食主做來用，潤以可就餅煎。霧水上撒面表餅煎在，候時的吃