這家涼皮店，是全家的經濟支柱，已經幹了好多年了，要是干不下去，對家裡是個很大的打擊。

對了，記憶中好像就是這一年，家裡結束了涼皮店的生意，開了家小賣鋪，雖說旱澇保收，可確實比以前賺的要多了。

後來多年後，看到別人家的涼皮店都做了連鎖店了，張元父母一看到涼皮都會忍不住嘆氣，說當時不應該換行當的。

確實，作為最早一批在首都賣涼皮的人家，張元家的涼皮在西直門這一片，可是很歡迎的，

賣的那是相當不錯，要不然也不可能雇傭兩個人了。

要知道張元家的涼皮，可是得到過真傳的，那是從姥姥手裡傳下來的秘方，

味道的關鍵，全在調料上，只要吃過他家的涼皮，其他家的基本上就吃不下去，不是那個味。

“咱們再找合適的地干不就行了嗎？”

“這地方不好找啊，要不然是太偏，要不然就是太貴，不太合適，你爸都找了好些日子了，都沒有找到合適的地方”

張元知道，其實地方是有的，只不過父母做慣了小買賣，就想找一個又便宜又好的地方，這就有些難了。

之前他家的店，就在地鐵口的一個小違建房裡，地方小，而且附近比較雜，要不是味道好，本就坐不下去。

選擇那地方的唯一好就是房租便宜，現在讓他們租個好一點的地方，那房租價格一時間本接不了。

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