金串子的新書_第856章 賣小吃(1)
點心鋪子開張生意還不錯,四弟從後街領回來的兩個男娃,其中一個人會做滷夾饃,大鷹跟樊梨花說,說他到點心鋪子來幫忙做飯,賣學生喜歡吃的夾饃混沌湯,大鷹把鍋灶已經盤好了,家裡的不夠滷了,還得去買豬,樊梨花說,你跟我一塊去一趟,下次你自己個去,行,大鷹騎着板車拉着樊梨花去了西街那邊的屠宰場,,這裡的生真多,讓我看着進貨吧!行,大鷹買了半扇豬,不不瘦剛剛好,又買了五付豬下水,三個豬頭,,鹵以後好賣的很,不用支攤子,就在鋪子賣,那些泡溫泉的大叔大媽都能買一半以上,你有把握,,我有把握,那些大叔大媽問過我,他們想吃帶湯的那種泡饃,,買羊泡饃貴,就賣豬湯泡饃,你賣過,賣過,以前就給東家賣的豬湯泡饃,三塊錢一老碗,肚子腸子湯,賣的特別好,行,掌柜的算賬,結清錢,往回走,大鷹,調料要不要,要,又買了各種調料,回到家裡,把肚子腸子洗乾淨,買的時候人家都翻腸洗乾淨了,大鷹還是洗了幾遍,鹵上了,打着坨坨饃,支了幾張桌子板凳,葫蘆頭泡饃招牌掛了出來,有人問着大鷹,娃,你鍋里煮的啥,聞着香噴噴的,鹵肚鹵腸滷夾饃,來一碗嘗嘗,洗完澡了,小二,上茶,來了客,一碗香噴噴的葫蘆頭端了出來,油潑辣子大蒜香醋,隨便調,五塊錢一老碗,聞着香味的人進來了,我也要一碗 ,上茶,來了客,關中人滷花椒出頭,麻香麻香的,一連賣出去十幾老碗,樊梨花在買生的時候,心裡想着,賣不了,點餐飯賣出去,本錢不能搭在手裡,買花了好幾百塊錢,回家,一個時辰賣了十幾份,看來能賺到錢,爹爹還說讓柳伯掌勺,富貴一個人就做出了食,娃娃課間休息聞着香也吃了一老碗葫蘆頭泡饃,賣了幾天,在鋪子門前擺攤的掌柜,就找到了樊梨花,東家,我想租你們家的鋪子,樊梨花說,你沒看見,吃葫蘆頭的人,一天比一天多了,家裡趕着做條桌,鋪子馬上就派上用場了,哪裡還敢租出鋪子,東家,我把攤子擺在門前如何?還是賣的燒餅稀飯小菜,樊梨花說,我去問問大廚,對風水好不好,大鷹說,,讓他擺,生意不影響,貨比三家,就是給家裡錢就可以了,樊梨花跟擺攤的人說,你可以擺,我錢,行,一個月給三百塊錢就行了,好好好,給了三百個大洋,攤子支在了門前,也能賣出去,吃飯的人也不,樊梨花問大鷹,你為啥願意讓他們支攤,他們人不錯,給你提了幾條建議,我都採納了,富貴說,也是老實人,就是來了人想吃飯,就要高聲招呼,上茶,來了客,以前我不會這一套,那個大叔告訴我的,效果還真好,喝着茶,關係一下子就拉近了,還說飯前送一塊點心,切四塊端上來,吃飯的人高高興興的喝茶吃點心,生意就好了起來,嗯,富貴說,,那個擺攤的人如果願意,可以在鋪子幹活,打雜洗碗,給他工錢,樊梨花說,人家可能不願意,,你問問他,樊梨花就問着,掌柜的,你願意給鋪子幹活嗎?給工錢,你們三口人也不用起早貪黑的自己做生意了,,工錢是,三個人工錢是一千個大洋,房錢飯錢都不用,管吃管住,願意,我們太願意了,現在加上房錢雜七雜八加起來,我們現在就收攤,給東家幹活,攤收回去了,樊梨花退了給的錢,從現在起,啥錢都不用了,好好乾活就是了,一會我給你們發幾套裳,好好好,富貴給他們說了要乾的活,先打坨坨饃,燒鍋添柴火,洗碗,掏菜切菜,你們三個人自己安排,把活干好,來人吃飯,由你兒子招呼客,好,樊梨花把裳拿出來了,換上新裳,第二天家裡賣油糕,有人問着,那個賣燒餅稀飯小菜的人呢,爹爹指着院子裡面,在後院賣飯呢,想吃飯的人來到後院,咦噠噠,還有這些吃貨,我們都不知道,先來一老碗葫蘆頭泡饃,再夾一個夾饃,時間長了把後院的生意帶火了,還有澡堂子,咦,這下知道了,把我爹娘領來泡溫泉,一個人兩塊錢,咦噠噠,西街那邊要五塊,人家才要兩塊錢,讓我進去看看,干不幹凈,咦噠噠,乾乾淨淨整整齊齊的,水熱乎乎的,我娘疼,泡溫泉了我娘的就不疼了,真是太好了,順便我爹娘吃碗葫蘆頭泡饃,麻香麻香的,吃飯的人走了,富貴跟大鷹對視了一下,看看,慢慢的生意就火了起來,上茶,客來了,其實沒有人進來吃飯,大鷹喊順溜了,