重生60年代縱橫北境_第709章 好菜上桌(2)
他先是用燒開的熱水兌了點涼水,清洗了一番剩餘的魚頭和片。接着又取來一些調料,將其進行腌制。
其他人見狀,紛紛上前幫忙。有削土豆的,有清洗大白菜的,有忙着清理魚的,廚房頓時又恢復了熱鬧。
金戈一邊腌制着魚,一邊指揮着眾人分工協作。“土豆削完皮切滾刀塊,白菜手撕大片。小天,把這些魚剁碎一部分,待會兒做魚丸。”
祁天聞聲,麻利的拿起廚房刀,將搪瓷盆中的魚撈出一部分,甩了甩上面的水珠,放在案板上剁了起來。
“大個子,去把帶回來的魚骨頭弄些過來,給孩子們燉點魚湯喝。”金戈又再次出聲安排道。
大個子應了一聲,轉從角落裡拖出一個沉甸甸的布袋,裡面正是他們帶回來的魚骨頭。他手腳麻利地將魚骨頭倒一個大木桶中,舀了點溫水,清理魚骨上附着的骨頭渣。
“小七,你看我們能幹些啥?”王妍帶着一群眷,圍在灶台邊上,出聲詢問起來。
金戈瞧了一眼自家媳婦,沉片刻,笑着回應道,“你們和點面,包個鰉魚水餃。再泡點山貨。”
說著,他似乎有想起什麼,轉頭對着姜文易和綽倫布庫喊道,“你倆去看俺我們帶回來的魚腸,魚筋魚鰾化凍沒?我待會要用。”
隨着其一聲聲吩咐下去,人群迅速行起來,廚房出現一片繁忙而有序的景象。
霍先生和朱啟華瞧着忙碌的眾人,之前的那份尷尬也隨之放下,跟着加隊伍當中。
金戈看了看幾人的舉,臉上出一若有若無的笑意。他也沒有閑着,又從屋外的雪堆中取來魚尾部分,切薄片,放一些調料,又加了點冰塊,直接冰鎮。
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