李麗質不懂炒菜，現如今大唐還沒有炒菜，所以也正常。

“這顛勺，這是炒菜的基本技能，廚師都會。”

秦天解釋道。

“我試試。”

李麗質也想要試一下。

覺得這個作很帥氣，但是一番嘗試，本就做不好。

“這個作是有講究的。”

“小郎君，你教我。”

李麗質拉着秦天的胳膊搖晃起來。

“首先，我承認我顛勺看起來是很帥，但這不是主要的，主要是為了菜好吃。”

“好不好吃，跟這有什麼關係嗎？”

“這樣是為了讓菜熱均勻，避免一部分炒過火了，一部分還沒，有些菜過火就不好吃了，火候極其重要。”

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